• 26.07.25, 15:15

Haugifilee sojakastme ja ingveri marinaadis on üle ootuste maitsev

Kui käisid suursaarte ümbruses haugil ja kalajumal oli jällegi armuline, aga tavalisest praehaugist on juba mõnda aega kõrini, siis hoia haugifileed enne praadimist pool tunnikest sojakastme ja ingveri marinaadis. Tulemus on üle ootuste maitsev!
Haugifilee sojakastme ja ingveri marinaadis on üle ootuste maitsev
  • Foto: Randel Kreitsberg
Selle retsepti sünniloo juures ei saa jätta viitamata kunagisele Discovery telekanali populaarsele Rex Hunti kalastussaatele. Just sealt jäi mulle esmakordselt silma sojakastme kasutamine kala maitsestamisel. Kuna sojakaste mulle endale väga maitseb, siis on aegade jooksul algupärasest Rex Hunti retseptist kujunenud Eesti oludele vastav analoog.

Seotud lood

Lood
  • 14.06.25, 14:45
Kui praekohast on kõrini, proovi koha koorekastmes ananassiga
Kohahooaja algus võib mõnel aastal olla liigagi edukas. Vähemalt neile, kes koha püüda mõistavad. Kui praetud koha mitmendat õhtut järjest kaussi alles kipub jääma, on paras aeg huvitavama tulemuse nimel natuke mängida.
Lood
  • 19.07.25, 15:15
Maiuspala sumedaks suveõhtuks: tšilli ja küüslauguga võis praetud hiidkrevetid
Suvised puhkused ja mõnusad grilliõhtud on täies hoos. Seekord valmistame külalistele võis praetud hiidkrevette.
Lood
  • 12.07.25, 15:00
Marineerime angerjat: klassikaline retsept väikeste nippidega
Suvi on parim aeg meie veekogudest angerjate püüdmiseks. Klassikalised angerjate toiduks tarvitamise viisid on suitsutamine ja marineerimine, ent veemadudest keedetakse ka maitsvat suppi. Meie vaatame, kuidas käib angerjate marineerimine.
Lood
  • 21.06.25, 15:00
Midagi erilist jaaniõhtuks: üleküpsetatud rohekarbid mozzarella ning küüslauguga
Kohe on käes jaanipäev ning kuni traditsiooniline grill-liha sütel küpseb, võiks külalistele eelroana pakkuda midagi erilist.
  • ST
Sisuturundus
  • 12.09.25, 16:21
Kuidas valmistuda matkaks ja kriisiolukordadeks?
Tänapäeva kiires maailmas otsivad inimesed üha enam lahendusi, mis tagaksid mugavuse, turvatunde ja valmisoleku nii igapäevaelus kui ka ootamatutes olukordades. Just sellisest vajadusest on välja kasvanud Toidupakk.ee, e-pood, mis keskendub matkatoidule, toiduvarudele ja praktilisele matkavarustusele. See ei ole lihtsalt kauplus – see on partner kõigile, kes hindavad looduses viibimist, seikluslikku eluviisi ning mõistavad valmisoleku tähtsust.
Tagasi Kalastaja esilehele